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Fermentierter Pfeffer

Fermentierter Pfeffer

Fermentierter Pfeffer, der Kaviar unter den Pfeffern, ganze Körner Fermentierter Pfeffer Lange bevor es Kühlschränke gab, wurde bereits in einigen südasiatischen Ländern der Pfeffer mit feuchtem reinen Meersalz behandelt, um ihn über längere Zeit haltbar zu machen. Heute ist die alte Tradition wieder aufgelebt und verfeinert worden, so dass unser fermentierter Pfeffer ein neues Geschmackserlebnis kreiert. Der Genuss: Der erste salzige Eindruck weicht dem Biss auf den knackigen Kern, wodurch die Pfefferaromen und die angenehme warme Schärfe sich verbreiten. Eine Geschmacksexplosion! Muss man ausprobieren! Ein besonderes Geschmackserlebnis erlebt man, wenn man diese Pfeffer-Salz-Verbindung im Ganzen über ein gutes Stück Fleisch gibt, oder in eine geschmackvolle Pfeffersoße. Diesen Pfeffer immer erst über die fertig gegarten Speisen geben, damit Sie das volle Aroma genießen können. Auch Zerstoßen oder mit dem Messer zerhackt ist er eine Besonderheit, wer nicht auf das ganze Korn beißen möchte. Er passt auch perfekt auf einen reifen Käse oder über Obst, wie Mango, gegrillte Ananas,…. Auch als Weihnachtsgewürz zum Menü zu empfehlen.
ARRI 650+

ARRI 650+

Kompakte 650W Stufenlinse, 12°-52° Abstrahlwinkel. Mit Babypin-Aufnahme, Doppelspigot, Superclamp, Safety und 4-Fach Torblende.
Bartscher Hot Dog-Gerät, eckig

Bartscher Hot Dog-Gerät, eckig

Mit diesem Hot-Dog-Gerät halten Sie Würstchen auf der von Ihnen gewünschten Temperatur. Ein Augenmerkt liegt auf der einfachen Bedienung sowie einer soliden Verarbeitung. Edelstahl Glaszylinder: Ø 200 mm, Höhe 240 mm Temperaturregler von ca. 30 °C bis 100 °C Anschlusswert: 0,8 kW / 230 V 50 Hz Art.-Nr.: A120406 Gewicht: 5,2 kg Maße: B 280 x T 280 x H 355 mm
Wasserschlauch mit Stahlummantelung Nennweite 1mm / Temperierschläuche

Wasserschlauch mit Stahlummantelung Nennweite 1mm / Temperierschläuche

Wasserschlauch mit Stahlummantelung Nennweite 1mm Silikon ─ Temperier- und Wasserschlauch mit Stahlummantelung für Hochtemperaturen bis 170°C Spitzenlast. Durchmesser 1: 13 Durchmesser 2: 19 Gehäusefarbe: grün Länge: 25 m Temperaturbeständigkeit: 170°C Verpackungseinheit: 1
fermentarom

fermentarom

fermenta... Die Basis muss stimmen! Würzige Aromen sind Eigenkreationen der fermenta. Sie werden überall dort eingesetzt, wo die gewünschte Geschmacksbasis rezepturbedingt verbessert werden muss oder durch Behandlungsverfahren und Lagerung teilweise verloren gegangen ist. Würzcompounds sind Kompositionen aus Geschmacksbasisstoffen und verschiedenen anderen geschmacksbildenden Komponenten sowie Aromen und Extrakten mit Zusatzstoffen. Je nach Anforderung mit und ohne tierische Bestandteile, Glutamat oder Hefeextrakt.
PAR 36 4-LITE BLINDER

PAR 36 4-LITE BLINDER

4-Light Audience Blinder, 2 Gruppen á 650W, 120° Abstrahlwinkel
ASTERA AX-3 "LIGHTDROP"

ASTERA AX-3 "LIGHTDROP"

15W RGBW Akku LED Scheinwerfer, wasserdicht, 13° Abstahlwinkel. Mit Babypin, Superclamp und Safety. Steuscheiben optional erhältlich
Wasserschlauch mit Stahlummantelung Nennweite 1mm / Temperierschläuche

Wasserschlauch mit Stahlummantelung Nennweite 1mm / Temperierschläuche

Wasserschlauch mit Stahlummantelung Nennweite 1mm Silikon ─ Temperier- und Wasserschlauch mit Stahlummantelung für Hochtemperaturen bis 170°C Spitzenlast. Durchmesser 1: 10 Durchmesser 2: 15 Gehäusefarbe: grau Länge: 25 m Temperaturbeständigkeit: 170°C Verpackungseinheit: 1